Начин на приготвяне

Картофите се сваряват с кората. Обелват се и се нарязват на малки кубчета, краставичките и маслините също. Поставят се в дълбок съд посоляват се и се заливат с майонезата и горчицата.

Продукти

Начин на приготвяне

Марулите се нарязват, краставиците, доматите, рибата/шунката/ също. Объркват се и се поливат със зехтин и лимонов сок.

Продукти

Начин на приготвяне

Кашкавала, домата, краставицата, шунката се нарязват на ситно. Марулята се нарязва поставят се в дълбок съд и се прибавят макароните, заревицата, майонезата и лимоновия сок, посолява се.

Най-отгоре при сервиране се наръсва с кротончета.

Продукти

Начин на приготвяне

Патладжаните се опичат обелват и начукват на пюре,слага се майонезата и начукания чесън.

Продукти

Начин на приготвяне

Сиренето зехтина изварата се пасират добавя се сол, черен пипер, начукания чесън нарязания копър, киселото мляко, настъргания на едро кашкавал и 5 яйца на кубчета поставя се в купа за сервиране и се украсява с яйце и копър.

Продукти

Начин на приготвяне

Яйцата се нарязват на 6 части по дължина нареждат се в чиния за сервиране и се посоляват заливат с с малко олио и наи-отгоре с червен пипер.

Продукти

Начин на приготвяне

Картофите се сваряват, обелват и нарязват на кубчета. Слагат се в дълбок съд, нарязват се кремвиршите на колелца, праза на ситно добавя се майонеза и сока от лимона, сол и се обърква.

Продукти за една порция

Начин на приготвяне

Почистените зеленчуци се настъргват. Разбъркват се, ръсят се със сол, олио и оцет. Наоколо се гарнира с магданоз и маслини. Може да се украси с лилии от сварени яйца и резенчета от лимон.

Продукти за една порция

Начин на приготвяне

Доматите, краставиците и лукът се нарязват на тънки кръгове, а чушките на пръстени. Нареждат се в кръг домати, около него лук, чушки, лук, домати, лук, краставици. Когато чинията е малка, нарязаният на кръгове лук се слага като мрежа върху салатата. Ако чушките са току-що излезли (ранните), ще се поднесат сурови, така те съдържат повече хранителни вещества. По желание салатата може да се поръси със стрито на дребно сирене.

Продукти за една порция

Начин на приготвяне

Чесънът, морковът и червеното зеле от туршия се нарязват на дребно. Гарнират се с червено цвекло и се подправят с олио, сол и магданоз. Така проготвената пикантно салата се сервира със свинско тлъсто печено месо, със задушени птици и др.