Начин на приготвяне

Сините домати се обелват нарязват на кръгчета и посоляват,оставят се да се отцедят и се препържват леко. В едно кръгче изпържен син домат се слага едно кръгче червен домат в/у него сирене и пак син домат,червен домат,сиренеце,син домат,червен домат.

Нареждат се в тавичка с мазнина и м/у тях се нарязват на кубчета син и червен домат посолява се и се запича. Сервира се с доматен сос със чесън.

Продукти

Начин на приготвяне

Всички сирена и кашкавал се настъргват слагат се в тефлонов съд долива се маслото виното и се бърка. Вари се до еднородна смес на слаб огън,ако е редко се добавя нишестето за сгъстяване. Сервира се топло с препечени филиики или кротончета като се топят във фондюто и с туршия или салата. Ако истине леко се притопля.

Продукти

Начин на приготвяне

Лука се нарязва на ситно и леко се запържва слага се нарязаните на кубчета моркови наразяните на едро гъби посолява се и се задушава до извиране на водата добавя се грахта,и се слага измития ориз бърка се малко и се изсипва в тавичка долива се вода ,сол,черен пипер обърква се и се пече.

Продукти

Начин на приготвяне

Всички зеленчуци леко се сваряват с вегетата и бялото вино. Изваждат се и се отцеждат в тяхната вода се сварява(1 ч.ч. ориз към 3 части вода)оризът отцежда се и се излива със студена вода. В дълбок съд всички зеленчуци и ориз се объркват, Сервира се като се слага в купичка натиска се леко и се обръща в/у чиния получава се формичка настъргва се малко кашкавал и една маслина от едната страна на чинията се полива със сос от (1 към 1)майонеза и киесло мляко а от другата пак(1 към 1) майонеза и кетчуп.

Продукти

Начин на приготвяне

Картофите се обелват,нарязват и сваряват добре. Изсипва се водата и се пасират. Слага им се яйцата,брашното.магданоза,пармезана(ако е кашкавал настърган на ситно),сол,черен пипер. Омесва се добре в/у нарашнена дъска се прави роло дебело около 2см. Реже се на парченза 2см на 2см овалват се с брашно и се пускат в дълбока тенжера с вряща подсолена вода. Пускат се по малко,като изплуват на повърхността се изваждат в/у салфетка. В тиган загрявамеолио и пускаме картофките леко да се зачервят,може да се пържат заедно с аспержи.

Без да се пържат се поднасят със запържен доматен сос с чесън.

Продукти

Начин на приготвяне

Картофите обелени се сваряват,намачкват се на пюре добавя се 100г. масло и млакото и кашкавала. В тиган се запържват гъбите в 100г. масло,чушките на ситно и доматите,магданоза и копъра. Ориза се сварява с вода 1 към 3. Всичко се изсипва в гърне обърква се и се пече. Сервира се топло.

Продукти

Начин на приготвяне

Картофите се сваряват обелени и се пасират добавя им се прясното мляко,2 яйца,брашното,маслото,черния пипер,сол и настърганото сирене. Всичко се омесва хубаво и се ратила в/у намазан с олио целофан(найлон). Поръсва се с половината настъргания на ситно кашкавал и в единия край по дължина се редят нарязанта на ситно шунка,настъргания на ситно морков и двете твърдо сварени яйца нарязани на четвъртинки. Увива се на роло слага се в продълговата тавичка поръсва се с останалия кашкавал и се пече до зачервяване.

Продукти

Начин на приготвяне

Картофите се сваряват и се обелват разрязват се на две части по дължина, издълбават се и се посоляват. Пълнят се със смес от настъргания кашкавал, яйцето, киселото мляко и черния пипер сол на вкус. Нареждат се в тавичка намазана с масло и се запичат до зачервяване.

Продукти

Начин на приготвяне

Картофите се сваряват, обелват и разрезват на 2 половини по дължина, издълбават се. Ситно нарязаните лук, моркови, гъби се задушават в маслото. Добавя се настъргания кашкавал половината издълбана част от картофите, сол, черен пипер. Кремвиршите се нарязват на кръгчета и се редят по дъното на издълбаните картофи отгоре се слага от задушена смес. Редят се в тавичка намазана с масло и се запичат до зачервяване.