Kostenets
Начало arrow Готварска книга arrow Салати arrow Салати
28 ноември 2022
 
 
Основно меню
Начало
Костенец
Каталог
Настаняване
Картички
Връзки
Оферти
Готварска книга
Готварски рецепти
Време за губене
Форми и документи
Разписание
Виртуална панорама
Водопада
"Езерото"
хижа "Гургулица"
"Траянова врата"
параклис "Св.Спас"
Поща
Вход за сайта





Забравена парола
Нови потребители
Калоян
vasil1971
geoglaz
aivan666
Вили
Кой е тук?
случайна фирма

инж. Борислав Хараламбиев


Салати Печат
14 май 2009

Домашна салата

 

Продукти

 


  • 500 г. домати
  • 3 краставици
  • 1 връска пресен лук или 1 глава лук
  • 1 зелена чушка
  •  

    Начин на приготвяне

    Всичко се нарязва посолява и полива с малко олио

     


    Зелена салата

     

    Продукти

     

  • 1 зелена маруля
  • 1 връзка пресен лук
  • 3 стръка пресен чесън
  • 1 връзка репички

     

    Начин на приготвяне

    Всико се нарязва полива се с олио,сол,оцет и се разбърква

     


    Пилешка салата I вид

     

    Продукти

     

  • 2 пушени пилешки бутчета
  • половин килограм гъби
  • 1 пакетче майонеза
  • 4 с.л. изцедено кисело мляко
  • 3 с.л. масло и щипка сол
  • магданоз
  • копър
  • сол
  • черен пипер

     

    Начин на приготвяне

    Гъбите се нарязват и задушават в масло. Пилешкото се нарязва обърква се с гъбите и се оставя да изтине добавя се майонезата,млякото,черния пипер,малко магданоз и малко копър

     


    Пилешка салата II вид

     

    Продукти

     

  • 2 големи пилешки бутчета
  • 2 твърдо сварени яйца
  • 100 г. кашкавал
  • сос башамел
  • половин лимон
  • магданоз
  • сол
  • черен пипер

     

    Начин на приготвяне

    Пилешките бутчета се сваряват и обезкостяват нарязвар на парчета. Твърдо сварените яйца се нарязват,кашкавала се настъргва на едро. Прави се сос башамел по гъстичък с водата от свареното пиле в него се изсипват пилешкото месо яйцата и кашкавала черния пипер и магданоза и накрая се разбърква със сока от половин лимон.

     


    Яйца със сос

     

    Продукти

     

  • 8 яйца
  • 2 лисчета дафинов лист
  • морков
  • глава лук
  • магданоз
  • целина
  • черен пипер(на зърна)
  • сол

     

    За соса

     

  • 2 глави лук
  • 200 мл. бяло вино
  • 3 скалидки чесън
  • 3 с.л. брашно
  • 3 с.л. доматен сос
  • магданоз
  • 5 с.л. олио
  • сол
  • черен пипер

     

    Начин на приготвяне

    Във вряща подсолена вода се слага дафинов лист,черен пипер,малко магданоз,глава лук,целина,морков на на кръгчета ври 10 минути и се чукват 8 яйца. Като се забулят се изваждат с решетъчна лъжица.Подреждат се в голяма чиния и се заливат със следния сос: В тиган се слагат 5 с.л. олио и се запържват скилидките счукан чесън.прибавят се 3 с.л. брашно,200 мл. от булиона на яйцата,нарязан на ситно магданоз,смлян черен пипер бърка се непрекъснато и се добавя 3 с.л. доматено пюре или сос и бялото вино.

     


    Салата с боб

     

    Продукти

     

  • 200 г. боб
  • 2 червени чушки
  • 6 с.л. царевица от консерва
  • 1 връска пресен лук или 1 глава стар лук
  • 5 с.л. доматено пюре/сос
  • 5 с.л. кетчуп
  • чили сос на вкус
  • магданоз
  • черен пипер
  • 3 с.л. олио

     

    Начин на приготвяне

    Боба се сварява и се оставя да истине,чушките се пекът,белят и се нарязват на ивички. Всичко се смесва и добавят царевицата,доматеното пюре кетчупа,чилито магданоза,черния пипер и олиото. Обърква се хубаво и се сервира.

     


    Салата с маслини

     

    Продукти

     

  • 100г. кус кус(100г. ориз)
  • 200г. шунка
  • 10 маслини
  • 1 голяма краставица
  • 200г. царевица от консерва
  • 1 майонеза
  • 3 стръка пресен лук(1 глава лук)
  • 1 бурканче кисело мляко
  • сок от половин лимон
  • копър
  • сол

     

    Начин на приготвяне

    Кус куса се сварява в подсолена вода(ориза се сварява в една и половина ч.ч. вода).Шунката се нарязва на кубчета,краставицата се нарязва на кубчета,лука се нарязва на кубчета,киселото мляко се изцежда,маслините се обезкостяват нарязват. Всико се обърква и се добавя царевицата майонезата,сока от лимона на вкус и копъра нарязан на ситно и сол на вкус.

     


    Салата с чушки

     

    Продукти

     

  • 300г. печени обелени чушки
  • 2 твърдо сварени яйца
  • 100г. сирене
  • олио и сол

     

    Начин на приготвяне

    Чушките се нарязват на ивички,яйцата на дребно,сиренето се настъргва на едро. Всичко се обърква и се полива с олио и сол на вкус.

     


    Пастет от червени чушки

     

    Продукти

     

  • 2 големи червени чушки
  • 5 скилидки чесън
  • 4 сухара
  • 100г. смлени орехи
  • 4 с.л. олио
  • 4 с.л. оцет
  • сол

     

    Начин на приготвяне

    Чушките се пекът и се обелват. Поставят се в дълбок съд,добавя се чесъна,начукания сухар,орехите,олиото,оцета и солта на вкус и се пасира.

     


    Зелена салата с яйца

     

    Продукти

     

  • 2 марули(салати)
  • 1 връска пресен лук
  • 1 връска пресен чесън
  • 1 връска репички
  • 3 твърдо сварени яйца
  • олио
  • оцет
  • сол

     

    Начин на приготвяне

    Салатите,лука,чесъна и чйцата се нарязват и се посоляват, заливат се с олио и оцет на вкус.

     


    Пълнени яйца I вид

     

    Продукти

     

  • 8 твърдо сварени яйца
  • 50г. масло
  • 50г. ситно настърган кашкавал
  • 1 ч.л. горчица
  • сол
  • червен пипер
  • черен пипер

     

    Начин на приготвяне

    Яйцата се режат на 2 части по дължина изваждат се жълтъците и се омесват с маслото,кашкавала,горчицата и черния пипер. Пълнят се с белтъците със сместа поръсват се с червения пипер и се сервират в/ъ маруля.

     


    Пълнени яйца IIвид

     

    Продукти

     

  • 6 яйца
  • 75г. масло
  • 1 с.л. майонеза
  • 2 с.л. сметана
  • 3 с.л. копър
  • 1 с.л. магданоз
  • 2 ч.л. червен пипер
  • сол
  • черен пипер

     

    Начин на приготвяне

    Яйцата се сваряват 10 мин. обелват се и се разделят на 2 части по дължина. Жълтъците се изваждат намачкват и се смесват с мекото масло, майонезата, сметаната, копъра, магданоза солта и черния пипер пълнят се белтъците редят се в чиния за сервиране и се поръсват с червен пипер.

  •  
    < Предишен
     




    Top! Top!